Art.nr: MG4571332

Kombiugn Metos Memo M71

Metos Memo M71 är en stadig kombinationsugn som tål intensiv användning. Ugnen är tack vare den tydliga manöverpanelen och det lätta funktionsvalet mycket enkel…

Listpris 0,00 kr
På beställning
Metos Memo M71 är en stadig kombinationsugn som tål intensiv användning. Ugnen är tack vare den tydliga manöverpanelen och det lätta funktionsvalet mycket enkel att använda, och ugnsytorna är lätta att rengöra.

Kombinationsugnen Metos Memo M71 har sju gejderpar med gejderavstånd 70 mm. Gejdrarna kan användas med GN1/1-kärl eller bakplåtar med måtten 600x400 mm.

Tillagningslägena hos denna kombinationsugn som fungerar med direktverkande ånga kan regleras enligt följande: ånga +50°C...+130°C, konvektion +50°C...+260°C samt kombinationsfunktion +50°C...+260°C. Hantering av ugnen går lätt och snabbt med hjälp av kontrollpanelens tre vreden. Fläktens riktning byts automatiskt, vilket garanterar ett jämnt tillagningsresultat. Manuell ångavledning i ugnskammaren.

Konstruktionen i kombinationsugnen Metos Memo M71 är i rostfritt stål. Ugnen är lätt att hålla ren, tack vare ugnskammarens fogfria och jämna ytor med rundade hörn, det gängade innerglaset, fläktens öppningsbara skyddsplåt samt de löstagbara gejdrarna. Extern handdusch tillgänglig som extrautrustning.

Den vänsterhängda tvåglasdörren är försedd med härdat glas som reflekterar värme, som tillsammans med luftfickan mellan glasen minskar värmestrålningen och samtidigt håller kvar värmen inne i enheten och därmed undviker att energi går till spillo.

- 7 gejderpar, gejderavstånd 70 mm
- gejdrar för GN1/1-kärl eller kärl med måtten 600x400 mm
- ånga +50°C...+130°C, konvektion +50°C...+260°C, kombinationsfunktion + 50°C...+260°C
- direktverkande ånga
- elektromekanisk
- LED-belysning i ugnskammaren
- byte av fläktriktning automatiskt
- manuell ångavledning
- vänsterhängd tvåglasdörren är försedd med härdat glas och luftfickan
- innerglas öppnas för enkel rengöring
- slät vattentät ugnskammare med rundade kanter

EXTRA TILLBEHÖR (beställs separat):
- handdusch
- öppet stativ med GN-gejdrar
- olika tillagningsplåtar och -kärl
- högerhängd dörr
- kåpa för ångkondensor
- monteringsserie för montering av ugnar ovanpå varandra
Allmän
Beskrivning Kombiugn Metos Memo M71
Mått och kapacitet
Produktkapasitet 7x 1/1GN, 7 x(600x 400)
Bredd mm 777
Djup mm 729
Höjd mm 942
Paketvolym 0,713 m3
Dimensioner på förpackning (LxBxH) 91x87x90 cm
Nettovikt med ental 80 kg
Vikt inkl. emballage 91 kg
Teknisk information
Anslutningseffekt kW 12.5
Säkringsstorlek A 32
Spänning V 400
Antal faser 3NPE
Frekvens Hz 50
Kapslingsklass (IP) X3
Typ av anslutning Flexibel
Kallvatten diameter 3/4"
Kallvatten, min tryck kPa 2
Kallvatten, max tryck kPa 5
Kallvatten, hårdhet °dH 4
Funktioner
Storlek GN 1/1

Tjänster och tillbehör

Listpris 3 146,60 kr