Art.nr: MG4571250

Kombiugn Metos Memo FOEN051 DG, 5xGN1/1

Metos Memo FOEN051 DG GN är en effektiv och pålitlig kombinationsugn. En tydlig manöverpanel och lätta att välja funktioner kombinerat med enkel rengöring av ug…

Listpris 87 232,00 kr

I lager

Metos Memo FOEN051 DG GN är en effektiv och pålitlig kombinationsugn. En tydlig manöverpanel och lätta att välja funktioner kombinerat med enkel rengöring av ugnsytorna gör ugnen enkel att använda och rengöra.

Metos Memo FOEN051 DG GN har 5 par styrskenor med ett intervall på 70 mm. Styrskenor kan användas med GN1/1 behållare. Uppvärmningsfunktionerna är justerbara - automatisk interaktiv matlagning med tre tillagningslägen: konvektionsluft från 30°C till 260°C, ångkokning från 30°C till 130°C, kombinationsfunktion från 30°C till 260°C. Autoclima® - system som automatiskt hanterar det perfekta klimatet i ugnen. Det är också möjligt att programmera och spara recept.

Metos Memo FOEN051 DG GN har en ugnskammare i 1 mm tjockt 18/10 AISI 304 rostfritt stål med långa, helt rundade kanter för bästa luftflöde och enklare rengöring. Droppbricka under dörren samlar upp kondens vatten och leder den direkt till avloppet, även med dörren öppen. Ugnen har ett automatiskt LCS (Liquid Clean System) tvättsystem med inbyggd tank och automatisk dosering. Dessutom sju automatiska tvättprogram, utan att en operatör behöver vara närvarande efter uppstart. Extern handdusch tillgänglig som extrautrustning.

Den vänsterhängda tvåglasdörren är försedd med härdat glas som reflekterar värme, som tillsammans med luftfickan mellan glasen minskar värmestrålningen och samtidigt håller kvar värmen inne i enheten och därmed undviker att energi går till spillo.

- 5 gejderpar, intervall 70 mm
- gejdrar för GN1/1 behållare
- invändiga mått på ugnskammaren 645x455x420 mm
- ångkokning + 30 ° C till + 130 ° C, konvektionsluft + 30 ° C ... + 260 ° C, kombinationsfunktion + 30 ° C ... + 260 ° C
- automatiskt rengöringssystem
- USB och Wi-Fi-anslutning
- LED-belysning i ugnskammaren
- tvåhastighetsfläkt, normal / reducerad
- byte av fläktriktning automatiskt
- självdiagnos med smart felvisning
- 7" högupplöst och kapacitiv LCD-färgskärm
- programmerbar
- kärntemperaturkontroll med en 4-punkts sonde, Ø3mm
- enheten är redo att eftermonteras med spänningen 3AC 230V

TILLBEHÖR (beställs separat)
- handdusch
- högerhängd dörr
- kåpa för ångkondensor
- monteringsserie för montering av ugnar ovanpå varandra
- öppet stativ
- Ethernet-anslutning

Allmän
Beskrivning	Kombiugn Metos Memo FOEN051 DG, 5xGN1/1

Mått och kapacitet
Produktkapacitet	5x GN1/1, avstånd 70mm
Bredd mm	777
Djup mm	744
Höjd mm	723
Paketvolym	0,708 m3
Dimensioner på förpackning (LxBxH)	91x86,5x90 cm
Nettovikt med ental	74 kg
Vikt inkl. emballage	85 kg

Teknisk information
Anslutningseffekt kW	7.25
Säkringsstorlek A	16
Spänning V	400
Antal faser	3NPE
Frekvens Hz	50
Kapslingsklass (IP)	X4
Typ av anslutning	Flexibel
Anmärkningar (elektriska)	eftermonterad till 3AC 230V
Kallvatten diameter	2x 3/4"
Kallvatten, flöde l/min	10
Kallvatten, min tryck kPa	200
Kallvatten, max tryck kPa	500
Kallvatten, inkoppling	Botten,Bakom
Kallvatten, anslutningshöjd mm	102
Avlopp, diameter	40
Avlopp, inkoppling	Botten,Bakom
Avlopp, höjd mm	95
Ljudnivå dB	49
Värmeavgivning, sensitiv W	870
Värmeavgivning, latent W	1305

Funktioner
Driftstyp	Elektronisk
Dörrhängning	vänster
Rengöring	Automatisk tvätt
Dataöverföring	WIFI
Temperatur enhet ºC	30-250
Gejderavstånd mm	70
Programerbarhet	Färdiga program,Programerbar
Insticksgivare	Nej
Beskickningsvagn	Nej
Handdusch	Nej
Avkalkning	Nej
Fuktgörare	Ja
Timer	Ja

Tjänster och tillbehör