Kraftig men tyst motor, steglös hastighetsreglering, unik
fastsättningsmekanism för kitteln, digital timer samt manuell styrning
gör blandningsmaskinen Metos Björn AR80 VL-1S till en superb
köksassistent.
Med knapparna på maskinens styrpanel styrs blandningsmaskinens steglösa
hastighet, samt kittelns lyft- och sänkfunktion. Då den digitala timern
används kan automatisk sänkfunktion väljas. Pausfunktion bibehåller
maskinens förinställda funktioner och är behändig då maskinen skall
stoppas för tillsättning av kryddor. Maskinens variabla varvhastighet
säkerställer en jämn blandning av råvarorna. Vid stopp av maskinen så
sänks blandnings- hastigheten till ett minium värde.
Metos AR80 VL-1S blandningsmaskinen har en unik fastsättningsmekanism
för kitteln. Kitteln placeras i kittelarmarna som låser fast kitteln och
lyfter den till rätt arbetshöjd.
Kapacitet för Metos Björn AR80 VL-1S -blandningsmaskinens 80 liters
kittel; 50 kg bröddeg 50%, 50 kg potatismos, 30 liter vispad grädde.
Den transparenta säkerhetsskärmen skyddar från damm och hindrar
mjöldamm från att spridas i köket. Säkerhetsskärmen har ett inmatninghål
för lätt isättning av råvaror. Säkerhetsskärmen kan avlägsnas lätt utan
verktyg.
Den vita stål stommen är jämt pulverlackerad och tryckknappen med
gummitätningslist är nersänkt i stommen, vilket underlättar rengöringen
av maskinen.
Avskraparen (tillbehör) i rostfritt stål har degskrapa av non-stick
material. Arbetet löper smidigare och snabbare då blandningen inte
behöver avbrytas för manuell avskrapning av kanterna.
- golvmodell
- 80 liters kittel
- elektronisk, steglös hastighetsreglering
- elektronisk kittellyft- och sänkning
- automatisk kittel sänkfunktion med timer
- digital timer med minut- och sekund display
- säkerhetsskärm i transparent plast
- remdrift
- beklädnad i vittpuleverlackerat ståll
- nödbrytare
I LEVERANSEN INGÅR
- kitteli i rostfritt stål
- degkrok i rostfritt stål
- visp med aluminium fot och trådar i rostfritt stål
- spade i rostfritt stål
EXTRA TILLBEHÖR (bör beställas separat):
- B-verktyg (40 liters kittel, visp, spade, degkrog)
- förstärkt visp No.44
- visp No.14 i rostfritt stål
- avskrapare med hållare för 80 liters kittel
- avskrapare för 40 liters kittel
- kittelvagn för 80 eller 40 liters kittel
- visp, 1mm tjock tråd, för 40 liters kittel
- ställning för verktyg
Beredning
Tillredning
GN kantiner och plåtar
Matservering och mattransport
Serveringsutrustningar och bänkskivor
Mindre utrustningar för servering
Montrar och exponeringskyla
Kaffebryggare
Barutrustning och barinredning
Is och glass tillverkning / gelato
Kylning och frysning
Diskmaskiner
Diskutrustning och inredning
Vattenfilter
Rostfri köksinredning
Vagnar
Tvättutrustning
Outlet
