Den färdiga risen hälls rakt från blandaren till separata rislådor, som
måste vara extremt rena. Sushirislådan Metos Blue Box är gjord är
tillverkad till en standardstorlek, med tanke på att den kan lätt få
plats i till exempel en huvdiskmaskin. För längre förvaring är kan lådan
fodras med vätskeabsorberande skyddspapper, som ska beställas separat.
Sushiris rekommenderas för användning omedelbart efter beredningen. En
längre förvaringstid förbättrar inte dess smak och mellanlagring has
också sina egna krav på livsmedelssäkerheten.
– det ryms 10 kg av kokt ris i lådan eller 5 risbrickor
– håller sushirisets temperatur konstant och sushibitarna i rätt form
– lådorna kan läggas på varan
LEVERANSEN INKLUDERAR:
– ett lock
TILLBEHÖR (beställs separat):
– Sushi Nigiri brickor 5 st. för Metos Blue Box
– Shari lådans foder 250 st./pack, för Metos Blue Box