– ett vagnfylldt rum lämpligt för kylning, snabbfrysning och upptining
– dimensionering för en GN1 / 1 vagn
– med central kylning, maskin ingår ej
– lämplig för snabb kylning och avfrostning
– kylkapacitet 60 kg (90 min / + 70 … + 3)
– frysförmåga 30 kg (90 min / + 70 … -18)
– rummets inre nettomått: (BxDxH) 680 x 780 x 1820 mm
– elektronisk styrning och justerbar fläkthastighet
– stora stötskydd för att skydda enhetens innerväggar
– programmeringspanel i ergonomisk höjd längst upp på dörren
– produktsensor med fyra mätpunkter
– ergonomiskt öppningshandtag i full längd
– slitstark koppar-aluminiumförångare
– en tätt stängande dörr och 80 mm tjock polyuretanisolering förbättrar
energieffektiviteten
– miljövänlig polyuretanisolering
– kontroll av kylningsprocessen med hjälp av produktens interna
temperatur och yttemperatur
– mätning och exakt kontroll av smältprocessen med hjälp av temperatur
och fuktighet
– enkel och snabb att använda med förinställda program
– förkylningsfunktion
– möjligheten att justera förångarens fläktar under kylningsprocessen
– automatisk övergång till lagring i slutet av snabbkylningsprocessen
– ytter- och innerfoder i rostfritt stål
– rundade innerhörn gör rengöringen enklare
– kallt effektbehov 4920 W (vid kondenseringstemperatur + 40 ° C och
avdunstningstemperatur -10 ° C)
– deklarerade kapaciteterna (kg / h) är riktvärden och kan inte uppnås
med alla livsmedel eller under alla förhållanden.
TILLBEHÖR (beställs separat):
– självövervakningssystem
– kylenhet