Metos Diamante D92/10GCI induktionsspis med ett öppet stativ har fyra 5
kW hällar. Den obrytbara 6 mm tjocka keramik hällen är markerad med
kokplattor vars temperatur kan justeras med en justeringsknapp som har
sex lägesreglage.
När du använder induktionsspisen värms inte den keramiska hällen förutom
av värmen som överförs från kokkärlet. Värmen lagras inte i hällen, bara
botten på kokkärlet och maten i kokkärlet värms upp, vilket gör att
induktionsspisen är snabb och säker att använda. Det är också lätt att
rengöra enheten, eftersom maten inte brinner på en sval yta. Dessutom
finns det också en upphöjd kant på spisens baksida, vilket förhindrar
stänk från att rinna bakom spisen.
Effektiviteten, funktionaliteten och den eleganta designen i
restaurangserien Metos Diamante 90 är designad för högpresterande
professionella kök. Den robusta konstruktionen av de 900 mm djupa
utrustningen, den enkla manövreringen och den enkla rengöringen ger
möjligheten för användaren att fokusera bara på själva maten. Diamante
90-seriens enheter finns som bordsmodell eller med eget stativ,
individuellt eller i kombination. Nivåerna på enheten är laserskurna,
vilket säkerställer att de kan kombineras till en snygg kongruent helhet
för krävande förhållanden i köket och med kunder.
– med öppet stativ
– fyra hällar (5 kW / häll)
– för Ø120-280 mm kärl
– stora kontrollerna skyddade mot stänk
– ram i rostfritt stål
– överhettningsskydd
TILLBEHÖR (beställs separat):
– stativdörr
– stativdörr för tillbehör
– tillbehör; knivhållare, köksverktygshållare, kryddburkshållare och
kryddflaskhållare
– värmesula till stativ
– hjul
– bas
– sidopanel