Induktions/infraröd kombispis.
2 induktionskokzoner 260 mm á 5kW
2 infrarödkokzoner 230 mm á 2,4kW
Konstruktion helt av rostfritt stål.
Stativ med höjdjustering 700-900 mm, hylla i rostfritt stål.
Spisen kombinerar fördelar av induktion och infraröd:
– Jättesnabba och effektiva induktionszoner
– Infrarödzoner som kan användas med även kokkärlen som inte funkar med
induktion
Induktions fördelar:
– Induktionszonerna genererar praktiskt taget ingen spillvärme till
köket
– Betydligt snabbare än el- eller gasspisar
– Omedelbar reaktion till effektjusteringar
– Själva kokzonen värms inte upp mycket och blir aldrig varmare än
kokkärlet
– Smutsen bränner inte fast på svala ytor
– Värme genereras endast när ett kokkärl med minst 120mm diameter finns
på plats
– Anmärkningsvärt lägre energikonsumption jämfört med elspisar.
På grund av induktionsspisens funktionssätt, kan bara kokkärl med
magnetiska bottenmaterial användas på induktionszoner.
Bästa resultat får man med stålkastruller med ett sandwich- eller
compoundmaterial på bottnet.
Även de flesta gjutjärnskärlen är verksamma på induktionsspisar.
Aluminiumkärlen rekommenderas inte för induktionszoner och de flesta av
dom fungerar inte alls.