Helhällsspis Metos Diamante 70 D74/10CTE med öppet bänkstativ har fyra
kokzoner på 2,5 kW vars temperatur kan regleras steglöst inom 50…400
°C. En helhällsspis låter använda kastruller med olika storlekar och
underlättar rengöring av hällen. En fåra mellan hällen och spisens
ytterkant leder bort vätska från överkokning och rengöring. Spishällen
har dessutom en förhöjning längst bak som förhindrar att stänk från
kärlen kan rinna ner bakom spisen.
Varje detalj i denna kraftiga, stilfulla och hygieniska
restaurangspisserien Metos Diamante 70 är konstruerad för
tillhandahållande av effektiva och väl fungerande lösningar för hela
processen, från förberedelser till matlagning och enkel rengöring av
spisen efteråt. Diamante 70 seriens spishällar finns att köpa både som
bordsmodeller och med eget bänkstativ, som enskilda eller kombinerade
enheter, såväl för små och medelstora som för stora kök. Hällarna är
laserskurna vilket gör det möjligt att rent sammanfoga flera enheter
till sammahängande köksöar eller arbetslinjer i kök med intensiv
användning, t.ex. storkök.
– fyra kokzoner (2,5 kW / kokzon)
– kokzoner med en diameter på 300 mm
– kokplatta är borstad rostfritt stål AISI304
– öppet bänkstativ
– stora stänkbeständiga inställningsknappar
– stomme och ben av rostfritt stål
– ställbar höjd 840…920 mm
– överhettningsskydd
TILLVALSUTRUSTNING (beställs separat):
– skåpsluckor till bänkstativ;
– bänkskåpsluckor till redskapsförvaring;
– redskapsförvaring; knivhållare, redskapshållare, kryddhållare,
kryddburkshållare;
– låda till bänkstativ;
– skenor till bänkstativ (6 skenor);
– uppvärmbar botten till bänkstativ;
– sockel;
– sidopaneler.